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Brochetas de carne dukan

Brochetas de carne dukan: Esta receta dukan está permitida en la fase de ataque de la Dieta Dukan, pero sólo si se hace sin verduras. Podemos hacer la receta con verduras en los días que no son proteína de proteinas puras.

Fases de dieta Dukan para esta receta:

  • Proteina Pura o Ataque; sólo si se hace sin verduras.Brochetas de carne dukan
  • PV, Proteina y Verduras, Crucero.. Si se añaden verduras sólo los días de proteina y verduras.

Número de porciones: 4

Ingredientes para 4 pinchos de carne Dukan:

  • 400 g de carne de ternera, cortada en trozos grandes.
  • 50ml de salsa de soja baja en sodio.
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
  • 1 cucharada de vinagre de sidra.
  • Un poco de tomillo.
  • 1 hoja de laurel.
  • Una pizca de aceite de oliva.
  • 50ml de zumo de limón.

Preparación de las brochetas de carne:

Mezclar todos los ingredientes y deje marinar la carne durante 2 a 4 horas en el refrigerador. Desechar el adobo.

Coloque los trozos de carne en los pinchos (si se usan pinchos de madera hay que asegurarse de remojarlos en agua primero para evitar que se quemen).

Cocinar en la parrilla hasta que esté a tu gusto.

Durante la fase de crucero de la Dieta Dukan y en lo días de proteina y verduras (PV) se pueden añadir tomate, champiñones, pimiento y cebolla.

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